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Vie de l'Académie

Actus académiciens

L’Académie de la Viande célèbre ses 40 ans

GREFFEUILLE 14/01/2024

L’évolution de la cuisine française par Alain Dutournier

GREFFEUILLE 28/06/2023

Sélection pour le Grand prix 2022 de l’Académie

GREFFEUILLE 05/07/2022

Didier Désert, Ambassadeur des viandes d’Auvergne, nouvel Académicien.

GREFFEUILLE 05/07/2022

L’inventeur de la “Sôcisse de Marseille”, Charles Assirlikian, fait son entrée à l’Académie de la viande!

GREFFEUILLE 01/06/2022

Disparition brutale de notre ami Charles Maignien

Jacques Giroux 26/04/2022

Remise des Prix de l’Académie 2021

François Landrieu 07/02/2022

Assemblée Générale du 25 octobre 2021

François Landrieu 25/10/2021

Nous avions faim de ces déjeuners-là…

François Landrieu 23/09/2021

Jean Billault nous a quittés

François Landrieu 02/03/2021

Réunions

Procès-Verbal de l’Assemblée générale de l’Académie de la Viande

membre 03/03/2022

Remise des Prix de l’Académie 2021

François Landrieu 07/02/2022

Assemblée Générale du 25 octobre 2021

François Landrieu 25/10/2021

Petite réunion d’août, idées neuves et vieux doutes

François Landrieu 26/08/2021

AG 2021 : du nouveau, des nouveaux, bonnes et moins bonnes nouvelles 7 AVRIL 2021

François Landrieu 07/04/2021

Assemblée Générale du 1er mars 2019

François Landrieu 11/03/2019

Séance plénière du 5 novembre 2018

François Landrieu 17/11/2018

L’Académie à Bordeaux et Bazas

François Landrieu 09/10/2018

Assemblée Générale du 2 mars 2018

François Landrieu 12/04/2018

Prix

L’Académie de la Viande célèbre ses 40 ans

GREFFEUILLE 14/01/2024

Sélection pour le Prix Scientifique 2022 de l’Académie

GREFFEUILLE 19/09/2022

Sélection pour le Grand prix 2022 de l’Académie

GREFFEUILLE 05/07/2022

Remise des Prix de l’Académie 2021

François Landrieu 07/02/2022

Assemblée Générale du 25 octobre 2021

François Landrieu 25/10/2021

À Rouen, une bouchère à l’honneur

François Landrieu 30/03/2021

À Lezay, la Parthenaise à l’honneur

François Landrieu 19/03/2021

Prix de l’Académie de la Viande 2020 : Éric Orsenna, d’une Académie l’autre

François Landrieu 27/02/2021

Les Prix 2019 (enfin) remis

François Landrieu 29/01/2021

2018 : Prix littéraire et prix scientifique

François Landrieu 10/12/2018

Médailles

L’Académie de la Viande célèbre ses 40 ans

GREFFEUILLE 14/01/2024

Laguiole prépare le bœuf de Pâques

François Landrieu 03/04/2019

Concours d’automne à Roanne

François Landrieu 28/10/2018

Le concours de Valenciennes, la qualité à l’ancienne…

François Landrieu 30/05/2018

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