L’Académie de la Viande honore Pierre Gagnaire, un ambassadeur de la viande et de l’élevage français
L’Académie de la Viande a attribué le 19 février dernier un prix spécial au chef Pierre Gagnaire au sein même de son restaurant parisien. L’établissement du chef stéphanois, situé rue Balzac, présente la particularité de disposer de trois étoiles depuis…1996, une distinction à nouveau accordée par le guide Michelin cette année.Le prix attribué par l’Académie […]