GREFFEUILLE

Voici le texte que Jean-François Hocquette, notre collègue académicien, nous a communiqué à l’issue du Sommet international organisé en Irlande par le Teagasc, l’autorité irlandaise pour le développement de l’agriculture et de l’alimentation auquel il a participé, les 19 et 20 octobre 2022, à Dublin, sur le rôle sociétal de la viande . Objet de […]

Hommage du président de l’Académie de la Viande Cher Bernard, très cher ami Académicien,Ta parfaite connaissance des métiers de la viande t’avait ouvert les portes de l’Académie, il y a une quinzaine d’année, d’abord en tant que membre correspondant, puis, très vite, en tant qu’académicien à part entière.Tu étais très assidu à nos travaux et

L’hommage du président de l’Académie de la Viande Cher Jacques, très cher ami AcadémicienCela fera bientôt 12 ans que tu avais rejoint les rangs de l’Académie de la Viande .Tout te prédestinait à intégrer cette noble institution.Ton parcours professionnel exemplaire au sein de la filière des abattoirsDans tous les domaines de l’abattoir, tu as acquis une