Sélection pour le Grand prix 2022 de l’Académie
Sondage / enquête en ligne par ferendum.com
12/24/1954
Aucun commentaire
Catégorie : Les actus
Didier Désert, Ambassadeur des viandes d’Auvergne, nouvel Académicien.
Didier Désert est le propriétaire de l’Ambassade d’Auvergne, un temple de la gastronomie du terroir à Paris.Après une longue carrière en entreprise, dont 12 années
12/24/1954
Aucun commentaire
L’inventeur de la “Sôcisse de Marseille”, Charles Assirlikian, fait son entrée à l’Académie de la viande!
Né en 1958 dans une famille de boucher, il a, dès son jeune âge, prêté un grand intérêt à ce métier. Sous ses aspects rudes
12/24/1954
Aucun commentaire
Disparition brutale de notre ami Charles Maignien
Charles Maignien, membre correspondant de l’Académie de la Viande depuis plusieurs années, nous a quitté mardi dernier.
L’Académie, lors de sa réunion du 22 avril 2022, par la voix de Jacques Giroux, son ami de toujours, lui a rendu un vibrant hommage.
12/24/1954
Aucun commentaire
Remise des Prix de l’Académie 2021
Renouant avec nos traditions et nos préférences, la remise de nos Prix annuels s’est effectuée le lundi 7 février, au cours d’un vrai bon repas, avec nos lauréats bien réels, et une belle réunion d’académiciens sans masque. Ouf, on préfère çà !
12/24/1954
Aucun commentaire
12/24/1954
Aucun commentaire
Nous avions faim de ces déjeuners-là…
Belle tablée, belle assistance, belle et amicale réunion : le déjeuner de rentrée l’Académie le 16 septembre 2021 a tenu toutes ses promesses.
12/24/1954
Aucun commentaire
Jean Billault nous a quittés
C’est bien sûr avec la plus grande tristesse que nous avons appris la disparition de notre ami académicien.
Jean Billault est décédé le 25 février à l’âge de 93 ans. Ses obsèques ont eu lieu le 2 mars en l’église Saint Saturnin de sa chère ville de Nogent sur Marne. Notre Académie, dont il était le vice-président, était représentée par plusieurs de ses membres.
12/24/1954
Aucun commentaire
Marc Pagès chevalier de la Légion d’Honneur
Le Journal Officiel n’est pas tous les jours porteur d’une bonne nouvelle, mais celui du 1er janvier 2021 en livrait une, excellente : Marc Pagès, vice-président de notre Académie et directeur général d’Interbev a été fait chevalier de la Légion d’Honneur au titre du Ministère de l’Agriculture.
12/24/1954
Aucun commentaire
Décès de Pierre Haddad, académicien
Pierre Haddad, membre émérite de l’Académie de la Viande, est décédé le 27 novembre dernier. Il avait 98 ans. Ses obsèques ont eu lieu dans l’intimité familiale le 3 décembre 2021 au cimetière de Villiers sur Morin (77).
12/24/1954
Aucun commentaire