C’est le troisième mandat de Guillaume Roué à cette fonction. Le Chinois Li Shuilong (China Meat Association), et l’Uruguayen Ruy Gil (Instituto Nacional de Carnes) ont été réélus en tant que vice-présidents.
L’Académie de la Viande est honorée et félicite notre collègue et ami pour cette réélection au plus haut niveau de la profession.
