Catégorie : Presse

L’avenir de l’agriculture et de l’élevage par notre ami et collègue académicien Pascal Mainsant.

Depuis la rentrée, la viande est sur tous les fronts.

Dans les librairies avec la parution de deux livres sur la place des animaux dans notre société, celui du moine bouddhiste Matthieu Ricard et celui du journaliste Franz-Olivier Gisbert.

Les sujets de la viande sont devenus sujets de société. Le dossier de sept pages dans l’édition du week-end du journal Libération daté des 7 et 8 mars 2015 le montre une nouvelle fois.