École nationale vétérinaire d’Alfort
7 Av. du Général de Gaulle, 94700 Maisons-Alfort
Salle TD Agora-103
Jeudi 14 novembre 2024 de 10h30 à 16h30
Ordre du jour de la réunion
N’oubliez pas de compléter le formulaire de participation ci-dessous
- 10h30 : Accueil des participants
- 10h45 : Communications du président,
- 10h30 : Election des nouveaux Membres de l’Académie de la Viande (Académiciens, Membres émérites, membres correspondants)
- 11h00 : Organisation de la Cérémonie Solennelle du 11 décembre 2024
- 11h30 : Conférence de Richard Delerins, anthropologue spécialiste des comportements alimentaires, : « L’héritage culturel et le capital culinaire associés à la viande de veau en France »
- 12h45 : Déjeuner à frais partagés au restaurant « La Gentiane » à Maison Alfort
- 14h45 : Visite du Musée Fragonard conduite par Jeanne Brugère Picoux (découverte des fameux écorchés de Fragonard)
- 16h30 : Fin des travaux
