carrière

• 1965-1972 : Assistant Commercial Manager à la Cie Swift U.S.A. (à l’époque, 1er Producteur et 1er Industriel en viande sur 4 continents).
• 1973-1995 : Trader, puis Associé, aux Ets. BIRET et Cie - France : Négoce international bétail et viande.
• 1996 à 2003 : Overseas Marketing Manager en Australie (Fremantle-Perth) au Groupe FARES AUSTRALIA , armateur et exportateur de bétail.
• mai 1999 : Diplômé du Meat and Livestock Australia Certificate of Proficiency for Export Mai 1999.

Expertises particulières
Production, Qualité (Fondamentaux), Commercialisation directe et Echanges Internationaux Bétail et Viande. Membre de l’Académie de la Viande Maurice Leboeuf est «porteur» du projet « Petites et Moyennes Fermes Modernes de France »: P.M.F. (France/Europe/Chine), pour revitaliser et éviter la disparition de milliers d’exploitations agricoles à taille humaine au moment où elles n’ont jamais été aussi porteuses d’avenir, dans une conjoncture totalement neuve instaurée par la nouvelle P.A.C., face aux exigences de la « Nouvelle Consommation », avec les moyens des Nouvelles Technologies. Maurice Leboeuf est l’initiateur du projet : « Un Marché Physique à Terme » pour les échanges de bétail, de viandes et de produits carnés en Europe.