
Didier Désert
Né à Langon (Gironde) en 1963
formation
Diplomé de Sciences Po (1984)
Diplômé de l’ESSeC (1986),
Obtention d'un CAP de Cuisine (2021)
carrière
Après une première vie en entreprise, jusqu’à des fonctions de direction générale, intègre Ernst & Young en 2002 et devient associé dans la branche conseil, en charge des questions d’organisation, ressources humaines, change management
En 2015 rachète l’Ambassade d’Auvergne ) et se consacre pleinement à sa passion pour la cuisine et le vin en développant cette vénérable institution parisienne.
Distinction
Ancien président des diplômés de l’ESSEC
Vice-président de l’Association Française des Maitres Restaurateurs
Chevalier de l’Ordre National du Mérite
