Journalisme 
• 1996-2010 : rédacteur, rédacteur-en-chef-adjoint et rédacteur-en-chef

du quotidien de l’agroalimentaire Les Marchés
• 2003 : création d’un magazine trimestriel professionnel sur l’élevage et les produits carnés, Viande Magazine.
• 2009 : lancement d’une formule numérique du quotidien Les Marchés et création d’un hebdomadaire, Les Marchés Hebdo
• 2011 : rédacteur en chef de Réussir Vigne
• 2010-2025 : journaliste et associé de l’agence de presse Socopag, spécialisée dans l’agriculture, l’agroalimentaire, la gastronomie et le vin.
Collaborations à Actu-Agri, Actu.fr Paris, L’Auvergnat de Paris, Chasse Magazine, Décision Business, L’Information Agricole, Patrimoine Privé, Le Paysan du Midi, LSA, Process, Réussir, La Revue des Comptoirs, RIA, etc.
• 2012-2025 : éditeur de Viandes&Produits Carnés, la revue scientifique sur les viandes en langue française
• 2017-2025 : rédacteur-en-chef délégué de Rungis Actualités
• 2021 : création de la maison d’édition Vendredi Conseils

Auteur ou coauteur
Principaux ouvrages : 
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Des Hommes, des Territoires, des Brebis, 2022 (Vendredi Conseils)
La Tournée des Patrons, 2023 (Vendredi Conseils) (Prix Bistrot de Paris d’Ici Paris Ile-de-France 2025)