En analysant l’évolution des rapports humains-animaux ...
La viande et le vin partagent une longue et riche histoire ...
Notre collègue a reçu la médaille d’or de l’Académie d’Agriculture
A l'occasion du 22ème congrès mondial de la viande ...
Les amateurs de beaux animaux et de belle viande....
Cette réunion s’est déroulée en deux temps : d’abord un débat sur « l’homme et les animaux » avec les interventions d’Etienne Bimbenet, philosophe et de Jacques Servière, neurobiologiste, puis l’assemblée générale ordinaire de l’Académie.
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Le dictionnaire
800 pages, 1.000 mots, 200 illustrations, le Dictionnaire de l'Académie de la Viande français-anglais est paru à l'occasion du Congrès Mondial de la Viande (4-6 juin 2012 à Paris).
L'ouvrage (2012) et la version numérique augmentée et mise à jour (2014) sont en vente sur le site des Editions Autres Voix.
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