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Dim, Jui

Bernard Greffeuille

Né en 1954.

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Formation

• 1972 : baccalauréat économique.

• 1977 :  diplôme d’études supérieures commerciales, administratives et financières, Sup de Co Toulouse (option finances, comptabilité, modules création d’entreprises et lancement de produits nouveaux).

• 1978 : Marketing, Informatique, Gestion: année de spécialisation de l’E.S.C. Toulouse.

Carrière

• 1978-1982 : Assemblée des Chambres Françaises de Commerce et d’Industrie :  Chargé de Mission auprès du Directeur Général.

• 1983-1987 : Assemblée des Chambres Françaises de Commerce et d’Industrie : Chef des Services Financiers .

• 1988-1992 : Assemblée des Chambres Françaises de Commerce et d’Industrie : Directeur de l’Administration Générale et des Finances.

• 1992-1998 : directeur général adjoint, Chambre de Commerce et d’Industrie de Guyane.

• depuis 1999 : dirigeant associé de Greffeuille Aveyron SAS; chargé du développement et de l’innovation au sein de la Société familiale Greffeuille au cœur d’une filière ovine régionale de Midi-Pyrénées. Initiateur d’une démarche d’excellence avec un réseau de grands chefs de la gastronomie française pour préserver une production originale et traditionnelle d’agneaux élevés sous la mère (Label Rouge en 1993 et IGP en 1996).

• depuis début 2015 : J.B.G. Sélection Paris avec la mise en place d’un show?room boutique pour mettre en avant la viande d’Agneau Allaiton Triple A, viande gastronomique d’exception, notamment dans une version pré-cuisinée.

Activités interprofessionnelles

• depuis 2007 : Co-fondateur et Président de REGAL : Organisme de Défense et de Gestion du Label Rouge « Agneau Laiton » et de l’IGP « Agneau de l’Aveyron ».

• 1er Vice-Président de FIL ROUGE: Fédération Nationale Interprofessionnelle des Labels rouges Boeuf Veau Agneau.

•  Président d’Intebev Ovin, Midi Pyrénées.

• Vice-Président d’OVIQUAL : Fédération des ovins sous signe officiel de qualité et d’origine de Midi-Pyrénées.

Activités diverses

• 1996-2012 : Co-fondateur et Président de l’Association Ti Doudou en Guyane qui a mis en place en1996 une crèche accueillant 60 enfants et créé une vingtaine d’emplois.

• depuis 2010 : Co-fondateur du Cercle des Viandes d’Excellence au sein de la Fédération Interprofessionnelle des viandes sous signe d’origine et de qualité.

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Le dictionnaire

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