18
Lun, Déc

Les dernières infos de l'Académie

Grid List

 La « fausse viande » et l’usurpation des dénominations bouchères propres à la viande...

La visite a débuté par le Pavillon des abats...

35 membres de l’Académie se sont retrouvés en Assemblée générale...

Deux bons livres, deux très bons lauréats (1), un excellent déjeuner...

Hugo Desnoyer,Christian Etchebest,Eric Ospital et Philippe Tredgeu

Documentaire de Vincent Guérin sur France 5

Luis Osvaldo Barcos a été reçu ...

 La légion d’honneur lui a été remise par Stéphane Le Foll...

Depuis quelques décennies, des militants de la cause animale...

La désignation du meilleur bœuf gras de Noël...

La 66e  édition de la traditionnelle Fête du Charolais ...

C'est notre collègue  Jean-Yves Renard...

Recherche

Nous contacter

Le dictionnaire

 

dicoviande250

800 pages, 1.000 mots, 200 illustrations, le Dictionnaire de l'Académie de la Viande français-anglais est paru à l'occasion du Congrès Mondial de la Viande (4-6 juin 2012 à Paris).

L' ouvrage (2012) et la version numérique augmentée et mise à jour (2014) sont en vente sur le site des Editions Autres Voix