Depuis le XVIe siècle, le mot "émulsion" désigne des systèmes...
Mousse et émulsion, ne confondons pas !
Dictionnaire
Siccité, dessiccation, dessiccateur
Question de vocabulaire...
Bifteck, vous l'écrivez comment ?
Un article paru récemment sur le blog du Centre International d’Etudes Pédagogiques (CIEP) répond en partie à une question...
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Le dictionnaire
800 pages, 1.000 mots, 200 illustrations, le Dictionnaire de l'Académie de la Viande français-anglais est paru à l'occasion du Congrès Mondial de la Viande (4-6 juin 2012 à Paris).
L'ouvrage (2012) et la version numérique augmentée et mise à jour (2014) sont en vente sur le site des Editions Autres Voix