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Jeu, Sep

 

Olivier Metzger 

Né en 1970.

Mel : Cette adresse e-mail est protégée contre les robots spammeurs. Vous devez activer le JavaScript pour la visualiser. 

Carrière

• 1988-1994 : travail au sein de la société Metzger SA. 

• depuis 1995 : Travaille au sein de la société Metzger Frères SARL.  

• 2013 : ouverture d’une boucherie à Boulogne-Billancourt.

• 2015 : ouverture d’une boucherie à Neuilly-sur-Seine.

Publications

Articles à son sujet dans les Échos et la Tribune de Genève.

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Le dictionnaire

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800 pages, 1.000 mots, 200 illustrations, le Dictionnaire de l'Académie de la Viande français-anglais est paru à l'occasion du Congrès Mondial de la Viande (4-6 juin 2012 à Paris).

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