Dans son dernier ouvrage « Le Cimetière de Prague » (édit. Grasset), Umberto Eco...
Recettes
Pendant le siège de Paris de 1870
On mangea tout, et de l'éléphant...
Japoniaiserie : le tataki de veau
Pour parachever l’opération Veau de la Pentecôte...
Turtel soup et tête de veau
Elles vont si bien ensemble...